韭菜种子外壳较坚硬,播种前事先催芽,先挑选好颗粒饱满、充实,没有发霉、干瘪的种子,放在太阳光下晾晒2-3天。
将种子浸泡到40℃的温水中一天一夜,慢慢搓洗,搓洗好捞出种子,放在旁边晾晒,之后包裹到湿润的纱布中,放到15-20℃的环境中催芽。
催芽期间每天用清水淘洗,大约3-5天后冒出白色胚根。
八月份种韭菜前可以用水把韭菜种子浸泡一下,这样萌芽快。种前用清水浸泡一小时以上韭菜种子,然后再把地整平,用木棒划一个深三厘米左右的沟,然后再把泡过的韭菜种子撒上,然后再埋上土,马上浇透水,泡过的韭菜种子已经开始膨大了,这时候土地再潮湿,五天左右就出苗了