粽子的糯米泡24小时好吗（粽子的糯米泡多久时间最好）

不好。

包粽子的米要泡5一10个小时，若是泡发时间未超过5个小时，不利于包粽子。包粽子前浸泡糯米的目的是经过浸泡后的糯米，会因吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会出现漏米和包不紧的情况。包粽子的米你知道怎么泡吗？

又到一年的端午节，也是大家包粽子吃粽子的时候。在包粽子的时候,一般都会提前将糯米放水里面泡发，这样糯米就会变得有粘性，煮出来的粽子吃起来香甜软糯。糯米放冷水里面浸泡，只需要浸泡三四个小时就可以了，如果想要更软糯一点，也可以浸泡更久一点。如果泡的时间太长了，会滋生细菌，使糯米变质。所以糯米还是不要泡24小时，避免细菌与变质。