糖醋红鲳鱼怎么做(红烧红鲳鱼最简单的做法)

糖醋红鲳鱼怎么做(红烧红鲳鱼最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-12 16:51:34

糖醋红鲳鱼怎么做

用料

大鲳鱼 一条

胡萝卜 1根

红椒 半个

香菜 3根

葱 4根

姜 三片

蒜 6瓣

生粉 适量

油 1汤匙

味达美初榨原酿生抽 2勺

味达美醇香米醋 半勺

0卡糖 1勺

做法步骤

1、夏日红汁糖醋鲳鱼,见了就很开胃,酸甜徽辣好胃口

2、食材:大白鲳鱼 小肉肠 胡罗卜 红椒 葱姜蒜香菜,调味料

3、洗净擦干,沫上少许生粉 下锅煎鱼

4、煎至两面金黄

5、加入料酒

6、放上葱段料酒盖上锅盖焖一下

7、再加入味达美初榨原酿生抽

8、加入二勺

9、再切好配料,逐渐放入锅中

10、放入大蒜煮出香味

11、先加入胡罗卜片,再加味达美清香米醋一勺,并加一勺0卡糖 ,小火炖上15分钟,使鱼入味

12、再加入红椒,肉肠丁,葱段炖上10分钟

13、汁水浓稠,少收些汁即可出锅了,糖醋鱼儿香味浓郁了

14、装盘放上香菜,香气馥郁鱼儿更加诱人了!

将红鲳鱼洗净切花刀,在不粘锅里煎成两面金黄,直接把花椒和葱姜蒜末放入锅中,加入一定量的生抽(不再加盐)、醋、冰糖、料酒、水,将红鲳鱼炖熟,把红鲳鱼盛入盘中,将水淀粉与锅内的汁混合调匀淋在鱼身上即可。

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