2012年白茶饼上有白色是否发霉（白茶茶饼受潮发霉怎么处理）

正常的白茶茶毫，白茶毫非常密，银白有光泽，手摸起来比较光滑；

发霉的白茶则茶毫灰暗、无光泽，会在茶叶受潮部分呈丝状片状分布，如果用手触摸，发霉部分会粘在手上，甚至有一种腐烂的感觉。

另外，正常的高等级白茶，气味清爽新鲜，毫香明显；发霉之后，闻起来有一种异杂味及让人不适的霉味，而且冲泡后汤色浑浊，茶汤中也有让人生理不适的味道。

用上述方法闻下是否有霉味，如果没有那就是白茶的毫了。

一般普洱茶出现白色的东西是存放在潮湿的环境中产生的霉变现象，不能喝了。 　　补充： 　　普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。 　　普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。 　　普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。 　　普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。