皂化反应公式（皂化反应的正确方程式）

1 为：R-CO-O-R' + NaOH → R-COONa + R'OH2 这个公式描述了脂肪酸酯和碱（如氢氧化钠）反应形成皂。
皂化反应是一种水解反应，将酯水解成酸盐和醇。
3 皂化反应被广泛应用于肥皂制造、油漆去除、纺织工业和制药工业等领域。
在生物活性产物的研究中，皂化反应还可以用于建立手性的分离和分析方法。

皂化反应的公式为R-CO-O-R' + 3NaOH → R-COONa + R'OH + 2H2O。
其中R和R'代表不同的脂肪酸基团，NaOH代表氢氧化钠。
此反应是以酯和碱反应为基础，生成的产物有皂和甘油。
这个反应对于制造肥皂和清洁产品具有重要的应用。