1 香椿咸卷馍是一种以香椿芽为主料,制成咸味卷馍的美食。
2 制作方法非常简单,需要将香椿芽洗净切好备用,然后取适量的面粉,加入水和适量盐拌匀揉成面团,擀成薄片后抹上芝麻酱和辣椒酱,放上香椿芽卷成卷馍状,蒸熟即可。
3 除了香椿芽外,还可以加入豆腐干、瘦肉末等其它配料,口感更加丰富。
1、用料:香椿,生抽1勺,盐适量,味精适量。
2、香椿切碎,洗净,撒盐撒水。
3、趁这个时间和面,和好醒10分钟,这个时间香椿也差不多了。
4、香椿搦干水,放一点鸡精,酱油,拌匀。
5、醒好的面幹薄片,铺一层香椿,包起来。
6、上锅中火蒸半小时。
7、出锅切开就可以吃了。