大肠烧小菜的做法（芹菜烧大肠的做法大全）

步骤 1

市场上买来已经整理好的熟肥肠（已经煮的比较软烂了），切段加两个八角冷水入锅焯水

步骤 2

焯水后的肥肠沥干水分备用

步骤 3

葱姜蒜小米辣入油锅炒香

步骤 4

加入肥肠炒均匀出香味

步骤 5

加入料酒

步骤 6

加老抽

步骤 7

加生抽

步骤 8

加黄豆酱

步骤 9

加蚝油炒均匀

步骤 10

加适量清水

步骤 11

忘了加白糖，现在加也没关系

步骤 12

翻炒均匀煮开改中火继续，等汁差不多的时候加入青菜

步骤 13

我把肥肠挪到小砂锅里了，放入青菜，上面加一点切成段的青蒜叶子

步骤 14

煮到青菜软下来就可以了