银杏肉能吃吗（银杏果肉的正确吃法）

银杏的果肉可以食用，但需注意以下几点：

1.果肉不可生食，因为内含毒性成分。必须经过处理后才能食用；

2.果肉和种子都需要经过煮沸或蒸汽烘焙等方式加工，以去除毒性；

3.在烹饪时要注意火候和时间，避免破坏营养成分；