搞月饼需要哪些材料（做月饼需要的工具和材料家庭）

一、面粉

面粉是制作月饼皮的主要材料。面粉分为低筋面粉，中筋面粉和高筋面粉，我们做月饼的话一般是选择低筋面粉和高筋面粉，根据软硬程度进行配比。

二、馅料

月饼的馅料非常多，我们常吃到的是五仁月饼，鲜肉月饼，椰蓉月饼，豆沙蛋黄月饼等等，因此我们可以根据自己的喜好来准备这些月饼的馅料。比如五仁馅料准备各种果干和坚果，豆沙月饼的话需要准备红豆沙，椰蓉馅料只需要买现成的椰肉回家打成椰蓉，加入白糖混合即可。

三、食用油

做月饼的油以植物油为主，大多是用花生油，所以要想做出好吃的月饼，准备好上等的花生油。

四、转化糖浆

在做月饼的时候需要加入转化糖浆，这样才能把馅料拌得好吃，而且不容易散开来。

1、搞月饼需要的材料：面粉、糖、鸡蛋、馅料、水、转化糖浆、花生油、豆沙、食盐、熟芝麻、食品添加剂、月饼模具。

2、综上所述，就是“搞月饼需要”的材料。