魔芋块茎炒酸菜的做法（酸菜炒魔芋的做法大全图解）

食材

魔芋 300克

酸菜 100克

蒜 3瓣

生抽 适量

盐 适量

味精 适量

制作过程

1.魔芋切成片再切成条，蒜切碎。

2.把魔芋放沸水里焯一下。

3.炒锅上火，油温热后爆香蒜末。

4.放入酸菜煸炒。

5.放入魔芋翻炒，加少量水焖一会，放生抽、盐、味精调味即可出锅。

用料:

魔芋 一块

自制酸菜 几片

蒜 一两瓣

盐 适量

蚝油 适量

泡酸的小米辣椒 两三个

花生油 适量

葱 几根

酱油 适量

鸡精 适量

魔芋块茎炒酸菜的做法步骤:

步骤 1  首先准备一块魔芋，先放入锅里用水煮几分钟

步骤 2  然后捞出凉后切成条，用水泡泡，放一边备用

步骤 3  然后切点自己泡的酸菜和酸辣椒一起，在切点蒜，备用

步骤 4  锅里放油，烧热，放入蒜，盐，魔芋，酱油，炒会，捞出

步骤 5  然后锅里在放点油炒酸菜，酸菜炒好后，倒入炒好的魔芋，放点耗油，鸡精一起翻炒下

步骤 6  然后放点葱花，捞出装盘就完成了