正宗湖南牛肉粉（正宗湖南牛肉粉的制作方法）

牛肉200克。米粉200克。大蒜两瓣，香菜50克，生姜三克，食盐一小勺，味精一小勺，生抽一小勺。

肉洗干净切成小块。生菜生姜洗干净切丝。

先把牛肉放入水中煮20分钟。

把切好的香菜放入碗中，倒入一勺辣椒油和生抽，撒上食盐和味精。把煮好的米粉捞出来倒入碗内，加入牛肉汤和牛肉即可完成。

正宗的湖南的牛肉粉一般是常德的牛肉粉，准确一点就是常德津市牛肉粉是比较好吃比较正宗的湖南的牛肉粉。一般需要到比较小的餐馆去吃，味道会更加的正宗。