清炒花蟹（炒花蟹最简单的做法）

1、材料：花蟹、姜片、葱段

2、花蟹清洗清洗。

3、去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5、接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。

6、加入适量的清水。

7、翻炒翻炒至熟。

8、然后，加适量的生抽。

9、加适量的盐。

10、调味炒匀。

11、最后，搁入葱段，即可。

做法

1.准备好葱段姜片;

　　2.准备好青椒;

　　3.花蟹洗净滤干水份;

　　4.花蟹斩件待用;

　　5.起油锅爆香姜片;

　　6.倒入青椒爆香，捞起待用;

　　7.留下油锅，再倒入花蟹爆炒片刻;

　　8.炒至花蟹变红色;

　　9.翻面再焖炒片刻;

　　10.倒入青椒等，洒入盐，炝入生抽翻炒均匀;

　　11.捞起即可食用。