炒兰花蟹怎么做（爆炒兰花蟹的正确吃法）

主料：

兰花蟹300g

辅料：

油适量，生抽

制作方法：

1.准备好食材。两只兰花蟹，一瓶生抽。

2.把两只蟹处理干净。刚买的蟹最好在清水里养一段时间。这样可以让它把嘴里的脏东西，身上的脏东西吐出来。最好是把兰花蟹身上最大的壳打开。

3.把兰花蟹放在蒸锅上，5分钟后即可取出。