捞面条卤的做法（捞面条卤的几种做法）

材料

西红柿2个、鸡蛋、葱花、盐、糖各适量

做法

1、西红柿洗净切成块，密封冷藏，等第二天早上再用。

2、鸡蛋打散，滴入几滴料酒、少许水和少许盐搅匀。

3、然后上锅炒至基本凝固就可以盛出待用了。

4、锅中倒油，放入葱花爆香，然后倒入西红柿翻炒至熟软。我喜欢炒的比较软一些，让西红柿出汤儿。

5、倒入鸡蛋翻炒几下，调入适量白糖和盐即可。

用料

主料；西红柿3个青椒2个黑木耳10克鸡蛋3个面条（生）500克。

辅料；葱少许蒜5颗盐少许。

1、西红柿切小块，可用开水烫一下，去皮！木耳切丝，青椒切丝，葱蒜切丝片！如图。

2、鸡蛋里加点酒，鸡蛋会蓬松！然后用铲子切碎，盛出来。

3、鸡蛋盛出来，加油，依次葱蒜，青椒，西红柿，翻炒均匀，加少许盐，两勺开水，撒入木耳，焖制一两分钟！翻炒均匀即可！

4、面条煮好，过凉白开，然后和菜搅拌均匀！即可！

5、捞面条成品图