芒种吃什么（芒种的正确饮食方法）

芒种节气之后，多吃苦瓜

苦瓜是一种常见的绿色蔬菜，果实长而稍微扁平，内部有很多小白瓤。苦瓜在生长期间，可以吸收大量水分和阳光，含有多种维生素和矿物质

芒种节气的传统食物有君踏菜、青梅。

1、吃君踏菜

在宁波地区，芒种时节有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。

2、青梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。