河蟹是吃自己卵的。
河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”,头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。河蟹虽然能吃的肉不是很多,但是肉质细腻,口感很好,而且营养价值很丰富。河蟹可食部分约占体重的1/3,河蟹营养价值很高,每100克可食部分中蛋白质为14克,脂肪为5.9克,碳水化合物为7.4克,维生素A5960国际单位,核黄素0.71克,都高于一般水产品,食之好处很多,尤其是河蟹体内的维生素A和核黄素的含量。
螃蟹饿了的情况下,什么都会吃,也会吃自己的卵。
蟹卵就是蟹黄,其作用:据《食经》载:母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其蟹黄中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份,有“海中黄金”之称。