毛豆炒饭怎么做（炒饭盐水毛豆的最正宗做法）

毛豆炒饭的做法如下：

1.准备好食材：毛豆、米饭、葱、姜、盐、生抽、油。

2.毛豆洗净，焯水后捞出备用。

3.葱姜切末，锅中倒油，烧至六成热，放入葱姜末爆香。

4.加入焯过水的毛豆，翻炒均匀。

5.加入米饭，翻炒均匀。

6.加入适量盐和生抽，继续翻炒均匀即可。

7.炒好后装盘即可享用。