用料
鸡蛋 1个
姜 2片
生抽 1勺
料酒 1勺
盐 适量
蒜头 3瓣
耗油 适量
葱 适量
步骤 1
用了两只（蒸熟）螃蟹的量，剔出蟹肉，打一个鸡蛋搅拌均匀。
步骤 2
起锅烧热加入姜、蒜切末炒至香味，倒入搅拌好的蟹肉继续翻炒，炒出红油，加入适量的调料翻炒一会，加入适量的清水烧开转小火煮5分钟左右，加入喜欢吃的面条（面条已经过水了）煮两分钟就可以了
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