先将猪小里脊洗干净,用厨房用纸擦干水分,然后去剔除外表的筋膜之类的东西,只留下干净细嫩的红肉,横着猪肉的纹理切,尽可能的薄一些,然后扔到料理棒带的料理杯中,搅拌到变得顺滑就可以了,做好的肉泥可以分装成若干份,速冻起来。大概半块小里脊分装了5块。其实到这里,猪肉泥就完成了,上锅蒸熟就可以了。
用料 猪肉若干 淀粉若干 宝宝辅食嫩滑肉泥的做法 生肉洗干净切块放到研磨机,记住是研磨机不是搅拌机,我用完发现研磨机标注不可研磨肉类,不过研磨的效果真心的好,所以没管那套,然后将肉泥中加入少许淀粉和水,用筷子搅拌,变得糊状上锅蒸,时间自己看量定吧!这种泥用勺子一压就碎,味道也可以,宝宝不会噎到的。