干炸香菇的做法窍门王刚

干炸香菇的做法窍门王刚

首页维修大全综合更新时间:2023-07-05 05:02:00

干炸香菇的做法窍门王刚

主料

香菇300克

辅料

面粉三勺

淀粉三勺

花椒面一勺

鸡蛋一个

盐适量

啤酒两勺

1. 准备香菇

2. 切成两瓣

3. 拿一个大点的碗,碗里放三勺面粉,三勺淀粉,一勺花椒面,适量盐,两勺啤酒

4. 碗里再放少许水,慢慢调匀,调成用筷子一条,滴下来的糊能成一条线即可

5. 香菇切成两瓣备用

6. 把香菇放面糊里拌匀

7. 锅中放宽油,油温五成热时,把沾好面糊的香菇放到锅中炸,炸至定型捞出

8. 炸好的香菇

9. 当油温七成热时,把所有炸好的香菇再次放到油中炸,炸一两分钟,捞出

10. 装盘

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