主料
香菇300克
辅料
面粉三勺
淀粉三勺
花椒面一勺
鸡蛋一个
盐适量
啤酒两勺
1. 准备香菇
2. 切成两瓣
3. 拿一个大点的碗,碗里放三勺面粉,三勺淀粉,一勺花椒面,适量盐,两勺啤酒
4. 碗里再放少许水,慢慢调匀,调成用筷子一条,滴下来的糊能成一条线即可
5. 香菇切成两瓣备用
6. 把香菇放面糊里拌匀
7. 锅中放宽油,油温五成热时,把沾好面糊的香菇放到锅中炸,炸至定型捞出
8. 炸好的香菇
9. 当油温七成热时,把所有炸好的香菇再次放到油中炸,炸一两分钟,捞出
10. 装盘
主料
香菇300克
辅料
面粉三勺
淀粉三勺
花椒面一勺
鸡蛋一个
盐适量
啤酒两勺
1. 准备香菇
2. 切成两瓣
3. 拿一个大点的碗,碗里放三勺面粉,三勺淀粉,一勺花椒面,适量盐,两勺啤酒
4. 碗里再放少许水,慢慢调匀,调成用筷子一条,滴下来的糊能成一条线即可
5. 香菇切成两瓣备用
6. 把香菇放面糊里拌匀
7. 锅中放宽油,油温五成热时,把沾好面糊的香菇放到锅中炸,炸至定型捞出
8. 炸好的香菇
9. 当油温七成热时,把所有炸好的香菇再次放到油中炸,炸一两分钟,捞出
10. 装盘
先把肉切成片状,再把面粉和成糊状,这时把油放到锅中开始加热,...
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