浆水是兰州人的爱好。每到夏天,天气炎热时都喜欢吃碗浆水面,配上韭菜盐菜,可好吃了。清凉可口,中午吃碗浆水面,一天都不觉得口渴。所以老兰州人几乎家家都做浆水,大约每隔四到五天就要投一次,因为做的太多就起白花了,一次少做一些待吃千剩三分之一时再重新投一次。这样浆水基本都是新鲜的。
兰州的浆水一般情况下4~5天投换一次。
浆水是兰州人的爱好。每到夏天,天气炎热时都喜欢吃碗浆水面,配上韭菜盐菜,可好吃了。清凉可口,中午吃碗浆水面,一天都不觉得口渴。所以老兰州人几乎家家都做浆水,大约每隔四到五天就要投一次,因为做的太多就起白花了,一次少做一些待吃千剩三分之一时再重新投一次。这样浆水基本都是新鲜的。
兰州的浆水一般情况下4~5天投换一次。
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