以下是酸奶饮料的简单做法：
所需材料：
1. 酸奶 200毫升
2. 新鲜水果 适量 （比如草莓，蓝莓，桃子等）
3. 冰块 适量
4. 蜂蜜/红糖 适量 （可选）
5. 奶精/淡奶油 适量 （可选）
做法：
1. 将酸奶倒入搅拌杯中。
2. 将新鲜水果洗净后去皮、去核、切块，加入搅拌杯中。
3. 加入适量冰块。
4. 加入适量的蜂蜜/红糖进行调味。（如果新鲜水果本身比较甜，可以省略这一步）
5. 可以根据个人口味加入奶精/淡奶油，搅拌均匀即可。
6. 倒入杯中，可以加上几片水果作装饰。
小贴士：
1. 酸奶可以选择普通的或带有不同口味的，如草莓味、蓝莓味等。
2. 水果可以自由搭配，可以根据季节选择新鲜的水果，或者用冷冻的水果代替。
3. 如果没有搅拌杯，也可以使用搅拌器或搅拌棒搅拌均匀。
4. 如果喜欢甜一些，可以加入适量的白砂糖，但要注意不要过分甜腻，控制好食材的比例。
5. 可以将酸奶和水果一起放入冰箱中冷冻一会儿，冰冻后口感更好。
材料：
- 鲜牛奶 500毫升
- 优酸乳发酵剂 10克
- 细砂糖 适量
步骤：
1. 将鲜牛奶倒入锅中加热至70℃-75℃，然后关闭火熄火。
2. 等待牛奶降温至约40℃左右，然后将发酵剂均匀撒在牛奶表面上，再用勺子或筷子搅拌均匀。
3. 在牛奶表面上撒上一层细砂糖，并将锅盖盖好。然后将锅盖上放上毛巾，再用一个大碗装满热水，静置在锅盖上方。
4. 将锅放到温度约在25℃-30℃的通风处发酵10-12小时，等到酸奶成型后，即可放到冰箱里冷藏。
