家常炖梭鱼怎么做（清炖梭鱼的正确做法）

家常炖梭鱼的家常做法：

取梭鱼一条，清洗干净，放入油锅中5分钟捞出，放入火锅盆，倒入大部分开水点火煮滚，放入生姜，大蒜，生抽，耗油，辣椒，鸡精，盐，过十分钟后，撒上一些香莱和葱花。再点上火锅炉，就可以慢慢品尝了。