原料:盐5g、味精3g、鸡精2g、胡椒粉2g、鱼头1个、一点红250g、生姜片5g
做法
1、将一点红清洗干净。
2、鱼头清洗干净,去鳃,剖开,斩块。
3、煎锅上火,加油烧热,下入鱼头煎至两面金黄。
4、净锅上水,下入清水、生姜、鱼片煮10分钟。
5、最后下入一点红、盐、味精、胡椒粉再煮1分钟即可。
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做法
1、将一点红清洗干净。
2、鱼头清洗干净,去鳃,剖开,斩块。
3、煎锅上火,加油烧热,下入鱼头煎至两面金黄。
4、净锅上水,下入清水、生姜、鱼片煮10分钟。
5、最后下入一点红、盐、味精、胡椒粉再煮1分钟即可。
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