静宁大饼的做法及配方（苏北大饼的制作方法及配方）

1、材料：面粉280g，水适量，干酵母2.8g，盐少许，糖12g，苜蓿粉、花椒粉、油适量。

2、用面包机面包面团功能，使用面粉，水，干酵母，盐，糖发面，约一小时。

3、发面完成后，撒上适量苜蓿粉、花椒粉、盐，抹上油。卷好,擀开。

4、烤盘垫烤箱纸，放入预热好的190度，烤箱190度，烤二十五分钟，中间翻面。