炒瓜片的家常做法（素炒瓜片最正宗的做法）

炒瓜片是一道简单又美味的家常菜，下面是炒瓜片的家常做法：

材料：

- 黄瓜1根

- 大蒜适量

- 生姜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 鸡精适量

步骤：

1. 将黄瓜洗净去皮，切成薄片。大蒜和生姜切末备用。

2. 热锅冷油，倒入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。

3. 加入黄瓜片翻炒均匀，炒至黄瓜变软。

4. 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。

5. 炒熟后即可出锅，装盘享用。

注意事项：

- 瓜片可以根据个人喜好选择薄片或厚片，薄片更容易入味。

- 炒瓜片的时间不宜过长，以免瓜片过软失去口感。

- 在调味时可以根据个人口味适量增减盐和鸡精的用量。