炒瓜片怎么做（炒瓜片的做法和配方）

原料：

西胡瓜1根，西红柿1个

配料：

油适量，盐适量，蒜2瓣，鸡精适量。

制作方法:

1、把西胡瓜，西红柿，蒜切好备用。

2、油热后，放入蒜出味后，放西红柿。

3、把西胡瓜片放进去，稍微放些水，闷炒一会，最后放入佐料。

4、出锅前滴了两滴香油。

1. 小南瓜洗净备用

2. 葱蒜改刀

3. 小南瓜切片

4. 平底锅入油烧热倒入葱蒜炒香

5. 加入瓜片翻炒

6. 加盐调味即可

7. 大火快炒锁住水分