做法 烧鸭炒辣椒怎么做好吃 烧鸭炒辣椒的家常做法(青椒炒鸭的做法最正宗的做法)

做法 烧鸭炒辣椒怎么做好吃 烧鸭炒辣椒的家常做法(青椒炒鸭的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-13 16:06:31

做法 烧鸭炒辣椒怎么做好吃 烧鸭炒辣椒的家常做法

做法:1· 鸭肉剔骨,切小块,尽量切小点

2· 鸭肉放碗里,加耗油,水果酱油,盐,姜丝,高度白酒,拌均匀腌制十几分钟

3· 把配菜都切好,今天的辣椒比较辣,炒这道菜用比较辣的辣椒炒出来才好吃

4· 锅里放油烧热,把鸭肉放进去翻炒出鸭油,然后把配菜放进去翻炒

5· 加点盐

6· 滴两滴水果酱油继续翻炒

7· 倒入适量温水

8· 盖上盖子煮半分钟左右

9· 加点耗油

10· 最后放鸡精

11· 装盘。

青椒炒鸭肉的做法

鸭肉不仅富含蛋白质,而且由于其属水禽,还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,应该为夏季饮食的首选食材。

今天上传一道非常家常的小炒——青椒炒鸭肉,青椒最好选用稍微辣、皮薄的那种,做出来后口感好,味道足,很下饭。

1.将鸭腿肉片下来切成条,将切好的鸭肉,加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右

2.青椒洗净切块备用

3.炒锅内放油(鸭肉本身会出很多油,油放少一点),将油烧热,放入花椒和蒜片、姜丝炒香

4.放入腌制好的鸭肉丝滑炒

5.待鸭肉炒至8、9成熟,放入青椒,翻炒均匀至菜断生,然后放盐调味后,即可出锅

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.