椰丝球在烤箱里烤的时候会变扁 有什么办法能不让它扁吗（冷冻芝麻球在烤箱烤几分钟）

椰丝球饼干材料椰丝80克，椰丝10克（沾表面），奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克做法1.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。

2.蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。

3.把蛋白倒入椰丝里。

4.用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。

5.取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。

6.把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。

7.用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱中层。上下火，150度，25分钟左右。

8.烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。