跷脚牛肉面的家常做法(跷脚牛肉面的详细配方)

跷脚牛肉面的家常做法(跷脚牛肉面的详细配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-13 15:03:11

跷脚牛肉面的家常做法

用料:

牛肉,牛杂 250g、白萝卜,大葱 少许、姜,葱 少许、香菜 少许、胡椒面 少许、牛肉粉 2勺

步骤:

1、牛肉与牛舌煮熟后捞出,把牛肉切成薄片备用

2、准备下大喜大牛肉粉,牛肉料理必备!

3、白萝卜切片煮熟备用

4、起锅烧油,下葱姜炒出爆香,下入牛杂翻炒,加入煮牛肉的原汤。加入大喜大牛肉粉,盐,鸡精,胡椒面,倒入萝卜汤煮开

5、煮开后撒上小葱节和香菜节即可出锅

1.牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段,姜片,料酒。中火1小时。

3.另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟。

4.把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间 翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖。

5.到汁浓肉烂关掉火即成。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.