米饼用多少度烘干（为啥米饼100度90分钟不熟呢）

烘干米饼的温度和时间取决于烤箱的型号和规格，以及米饼的厚度和大小。一般来说，米饼可以在180-200度的温度下烘干，时间为15-20分钟左右。
如果使用家庭烤箱烘干，可以将烤箱预热到200度，然后将米饼放入烤箱中，上下火同时加热，根据米饼的厚度和大小适当调整时间。一般来说，15-20分钟左右即可烘干米饼。
在烘干过程中，可以观察米饼的颜色变化来判断是否已经烘干。如果米饼表面已经呈现出金黄色或淡黄色，且表面干燥无水分，就可以取出米饼了。
需要注意的是，不同的烤箱品牌和规格可能存在差异，因此在烘干米饼时需要根据具体情况进行调整。同时，如果米饼没有完全烘干，可以再继续烘干一段时间。