蒸鱼怎么知道里外都熟了

蒸鱼要想知道里外都熟了，可以通过以下几种方法来确定。

首先可以用筷子插入鱼肉最厚的部分，如果能轻松穿透并且肉质松软，表示鱼肉已经熟透。

其次，可以用叉子在鱼的最厚部位扒开一点鱼肉，观察肉质是否变白，没有透明的部分，也代表鱼已经熟透。

最后，可以用厨房温度计插入鱼肉最厚的部位进行测量，当温度达到145°F（63°C）时，表示鱼已经完全熟透。通过以上方法，可以确保蒸鱼里外都熟透，食用更加安全。