西兰花胡萝卜的家常做法（西兰花和胡萝卜的做法简单又好吃）

食材如下：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量

具体做法如下：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起，锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了！

西兰花胡萝卜是一道营养丰富的菜品，以下是它的家常做法：
材料：
西兰花1朵
胡萝卜1根
蒜末适量
盐适量
生抽适量
植物油适量
步骤：
1. 西兰花摘掉根部，胡萝卜去皮切成小段备用。
2. 热锅冷油，放入蒜末爆香。
3. 接着加入西兰花、胡萝卜，翻炒均匀。
4. 加入适量盐和生抽，继续翻炒几分钟。
5. 加入适量水（刚好没过菜），盖上锅盖煮5-8分钟至西兰花软烂。
6. 最后翻炒几下，起锅装盘即可。