熟蛋黄的各种吃法（熟蛋黄的做法100种）

1. 熟蛋黄有很多吃法。
2. 熟蛋黄可以直接食用，也可以用来做各种料理，如蛋黄酱、蛋黄糕、蛋黄布丁等等。
熟蛋黄富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很多好处。
3. 除了上述提到的吃法，熟蛋黄还可以用来做沙拉酱、蛋黄饼、蛋黄冰淇淋等等。
在烹饪中，熟蛋黄可以增加食物的口感和营养价值，是一种非常实用的食材。

1、用蛋黄炒菜：将熟蛋黄捣散，用来炒青菜，如：生菜，油菜，放一点蚝油来炒，味道很不错。

2、凉拌：用熟蛋黄与海蛰丝，海带丝，黄瓜丝拌在一起，又好吃又不会担心胆固醇高。

3、煮粥：先将粥煮熟，然后将熟蛋黄，松花蛋一起切成碎粒放如粥锅里在煮5分钟左右，放点精盐调味，稠稠的粥加上蛋的香味是夏季的美食。

4、蛋黄豆腐泥：豆腐1小块，水煮蛋的蛋黄少许。豆腐用水冲洗干净后水煮，再用研磨钵研碎；蛋黄放在万能滤网上压挤成碎末；在1的豆腐裹加上2的蛋黄末后搅拌。