纳豆酸了还能吃 纳豆酸了还能吃吗（纳豆发酵时间长了发苦还能吃吗）

酸了就不能再吃了。

纳豆本来就是发酵食物，发酵的好保存得当是没有任何酸味的，只要出现酸味就是坏了，出现了酸味，这样的纳豆有害菌生成过多变质，纳豆这类食物只要出现酸味或者怪味就不要吃了。

回答如下：纳豆发酸是因为它内含的益生菌发酵产生的，一般来说，纳豆酸了并不会有安全问题，但口感可能会受到影响。如果您喜欢酸味较重的纳豆，那么酸了的纳豆仍然可以食用。但如果您不喜欢酸味，建议避免食用。另外，如果纳豆变色、发霉或有异味，应立即丢弃，以免食用造成健康问题。