老黄瓜羊肉汤怎么做（老黄瓜羊肉汤家常做法窍门是什么）

　　制作过程：　　原料：老黄瓜半根，羊肉片50g，胡椒粉、香菜碎、盐各适量。　　做法步骤：　　

1、锅里倒清水烧开后放老黄瓜，再烧开时放入羊肉片。　　

2、撇除羊肉煮出的白沫，再小火2分钟，放盐和胡椒粉调味。　　

3、关火，撒香菜碎，出锅。

 [用料]老黄瓜1500克 ，羊肉400克 ，黄豆100克， 蜜枣4粒 ，陈皮1小块

[做法]

1、 选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。

2、 羊肉原块洗净，黄豆洗净。

3、 陈皮热水烫软。

4、 把适量清水煲滚，放入老黄瓜、羊肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。