紫苏叶炒竹笋的做法(紫苏炒竹笋的做法大全)

紫苏叶炒竹笋的做法(紫苏炒竹笋的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 12:50:34

紫苏叶炒竹笋的做法

原料:竹笋、肉末、姜蒜、紫苏、豆豉、油、生抽、糖、盐、老抽、蚝油。

做法步骤:

第1步、春笋处理好,买来的时候人家煮过水的了,买回来自己再煮一遍会好点。

第2步、准备好肉末。

第3步、豆豉,紫苏切碎(我摘紫苏的时候顺便摘了薄荷一起),备好姜,我从别的菜里弄了点葱头。

第4步、热锅下油,倒入肉末,关火,炒散。然后开小火慢炒香。

第5步、炒出油够放入葱头姜炒香。

第6步、放入豆豉炒香。

第7步、炒出豆豉香味。

第8步、倒入春笋。

第9步、加盐,生抽老抽蚝油糖翻炒。

第10步、炒匀后,出锅前放入紫苏。

第11步、炒软紫苏即可出锅。

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