回锅肘子肉不柴(回锅肘子的做法窍门)

回锅肘子肉不柴(回锅肘子的做法窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 13:31:57

回锅肘子肉不柴

食材清单 

主料:

熟肘子肉250g

辅料:

麻椒2个,

葱姜蒜末少许,

酱油少许,

八角花椒少许,

干红辣椒少许,

— 烹饪步骤 —

1· 肘子肉切片,不要太小太薄。

2· 麻椒去籽,用手撕成小块,

3· 姜蒜切沫,小辣椒切两半,和八角花椒一起备用。

4· 锅内放油少许,下葱姜蒜等炝锅。

5· 放入青椒煸炒,加酱油少许。

6· 最后放入肘子,炒至变色即可出锅。这样做回锅肘子肉不柴。

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