冻肉用水泡一晚上有坏处吗（用水泡了一会儿的肉还能冻吗）

有一定的坏处的。

原因是，如果气温较低，在水里泡一晚上的肉，部分营养已流失，吃起来口感也不算太好，但是，肉没有变质，还是可以吃的。如果是夏天，气温高，泡了一晚上的肉，肉质发生了变化。那是万万吃不得的。