炖肉末一般要多少时间（煮肉末的正确方法和步骤）

炖肉末一般是十几秒就熟了。如果是量大的肉末比如一斤二两那就二十多秒也熟了，因为肉末碎的原因是半炒半炖的熟的很快。

如果是用熟的肉末做馅，建议出锅前加圆葱碎炒匀就出锅，味道增香提味，圆葱可以多放一些约是四两多，适合做包子蒸饺。

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30分钟。猪肉切碎之后蒸的时间需要的比较短。购买猪肉的时候可以看一下猪肉的颜色，新鲜的猪肉颜色是红色或者是粉红色的，若是猪肉的颜色是暗红色的就不要购买了。也可以看一下猪肉的弹性，轻轻的按压一下猪肉的表面，按压之后可以恢复原状的就是新鲜的猪肉。