龙岩糯米大肠的做法

龙岩糯米大肠的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-01 12:40:41

龙岩糯米大肠的做法

配料表:猪大肠,糯米,油,猪大肠,糯米油

做法

第1步:把买来的猪大肠用小苏打进行反复的揉搓,然后多次漂洗,以保证大肠干净、卫生。

第2步:用棉线把大肠的一头拴紧,另一头,用左手两个手指绷开,右手连水带米(米全部为糯米)的往绷开的大肠口子里灌,把原本瘪瘪的大肠撑的胖嘟嘟的。然后系紧。

第3步:下锅煮,上面才铺糯米大肠,这样煮出来的糯米大肠可以充分吸收猪肉的油水,吃起来更为香滑爽口。半小时后起锅。晾凉。

第4步:入滚锅油炸。炸的时候要相当小心,做好全方位的防护

5.炸出来的糯米大肠果然金黄油亮,煞是好看。

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