丹麦魔方面包的制作（丹麦手撕面包做法大全图解）

材料

奶黄酱：

蛋黄 3个

牛奶 300克

糖 60克

低粉 30克

香草夹 1个

黄油 20克

1，蛋黄放入容器中，慢慢倒入些牛奶，用打蛋器搅拌.

2，加入糖搅拌到表面变白色并出现泡沫.

3，筛入面粉，用打蛋器迅速搅拌，直到没有干粉现象.

4，香草夹从中间切开，取出耔一起放入牛奶锅中加热煮开.

5，把温热的牛奶慢慢倒入蛋黄中，边倒边搅拌到匀.

6，经过过滤，重新倒入锅中用小火煮到浓稠状，加入黄油一边搅拌一面溶解黄油.

7，用保险膜盖上冷凉备用.