红桃粿绿豆馅的做法(闽南绿豆馅甜粿的做法大全)

红桃粿绿豆馅的做法(闽南绿豆馅甜粿的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 07:58:19

红桃粿绿豆馅的做法

用料

粘米粉 500g

生粉 150g

去皮绿豆 500g

芹菜 1棵

油 适量

食用色素 少许

红桃粿模具 一个

红桃粿的做法

1.粘米粉用筷子画圈慢慢加入滚烫的开水,搅拌均匀。让粘米粉熟透然后加入生粉,食用色素用水调稀均匀加入面团中搓均匀,加入少许油用手搓成团。包上保鲜膜备用。

2.提前将绿豆泡一个晚上,蒸半个小时。下油炒绿豆压成泥,加入芹菜、盐。

3.取一下块面团,捏薄捏成碗状。放入绿豆,包起来。

4.将包好的粿放入模具中,印好拿出。

5.将做好的红桃粿热水下锅蒸15分钟。

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