冬瓜虾仁汤里面还可以加什么素菜（虾仁冬瓜汤最简单的家常做法）

冬瓜虾仁汤里面还可以加点生菜。因为冬瓜虾仁汤属于清汤，不能加太多菜在里面，加上点生菜看着好看，三种颜色看着就有食欲。不能把其他菜加进去，太多菜汤就不清了。

清汤不能放菜多，不然就是水煮菜了。也不能加很难煮熟的菜，不然会把虾仁和冬瓜煮的很烂，更加不好喝。生菜易熟，水烧开就可以关火。