黄桥烧饼做法不发面（黄桥烧饼正宗的做法和教程）

黄桥烧饼是一种传统的中国小吃，通常需要经过发面的过程，以使面团变得柔软、有弹性，从而制作出口感更好的烧饼。

如果您不想使用发面的方法制作黄桥烧饼，也可以尝试以下方法：

1. 使用自发粉：自发粉是一种含有酵母的面粉，可以在不发面的情况下制作出松软的面团。您可以将自发粉和水混合，揉成面团，然后按照黄桥烧饼的制作方法进行制作。

2. 使用泡打粉：泡打粉是一种化学蓬松剂，可以在不发面的情况下使面团蓬松。您可以将泡打粉和面粉混合，加入适量的水，揉成面团，然后按照黄桥烧饼的制作方法进行制作。

需要注意的是，使用不发面的方法制作黄桥烧饼，可能会导致烧饼口感偏硬，不够松软。因此，如果您想制作出口感更好的黄桥烧饼，建议使用发面的方法。

面粉放盐油加水和面，做成油皮酥；另起盆放面粉加油和成油酥。油皮揉好擀成片，包入油酥，再擀成片，折叠再擀，如此三次往返，再包入馅料，完成烧饼制作。