冬瓜汤怎么是黑的（冬瓜汤怎样煮不会变色）

应该是煮的时间太长了，把冬瓜煮烂了。下面是冬瓜汤的做法 ，下次你可以叁考，希望能帮到冬瓜汤的做法：

1.冬瓜洗净，去瓤去籽保留瓜皮，切成片 2汤锅里烧水，水开后放入冬瓜，煮至冬瓜熟了，加盐调味，在放入花椒油就行了。最好在撒把香菜，效果更好。