肯定是白菜呀。夏天吃白菜，比较简单。比如，清炒大白菜，酸辣大白菜等。好吃即简便，而且可以减脂。白菜是一种比较健康的蔬菜。
夏天来了，我们可以选择一些减脂菜品，不仅简便易操作，而且有助于降低热量和脂肪摄入，让我们轻松度过炎炎夏日。以下是一些夏季减脂的好菜：1. 凉拌黄瓜：黄瓜中含有丰富的水分和纤维，不仅口感清爽，而且低热量，是减脂的好选择。将切好的黄瓜片浸泡在调制好的酱汁中，口感更佳。
2. 西瓜沙拉：西瓜是夏季特别受欢迎的水果，它含有丰富的水分和纤维素，可以促进肠胃蠕动，对消除水肿和降低体内热量都有很好的效果。将西瓜切成小块，加入番茄片和鲜花椰菜，淋上少量的油盐醋调味即可。
3. 爆炒豆芽：豆芽是夏季蔬菜中非常普遍的一种，它含有丰富的维生素和胡萝卜素等营养成分，低热量又好消化。将豆芽洗净，加入适量的蒜姜末和盐酱油烹饪，简单又美味。
4. 烤茄盒：茄子含有丰富的纤维素和维生素，可以促进消化和燃烧脂肪，而烤茄盒也是家庭常见的减脂美食。将茄子烤至熟透，将面粉、鸡蛋等调料混合搅拌，将茄子切成小块裹上调料后烤焦即可。
5. 煮虫草花汤：虫草花是夏季非常受欢迎的一种凉茶，它可以清热解毒，消除疲劳，降低体内脂肪含量。将虫草花清洗干净，混合绿茶叶、菊花和冰糖煮沸，口感即可。
总之，夏季减脂三大原则是：清淡易消化、烹饪简便和低热量低油脂。结合自身口味和喜好选择适合自己的减脂菜品，做好减脂功课，把夏天过得舒适和有节制。
