高压锅怎么熬鲫鱼汤（高压锅炖鲫鱼汤最简单做法）

1、准备主食材：鲫鱼1条。

2、辅料：生姜10克、葱1根、鸡精1茶钥、食盐1茶钥。

3、鲫鱼身打花刀，即用刀切几条口子，再用生姜腌制10分钟去腥味。

4、电压力锅倒入油，再把鲫鱼两面煎黄（切记不要煎糊了，影响口感）。

5、把鲫鱼煎好以后加入适量水、生姜、葱节（青葱部分不要）。

6、关上电压力锅锅盖，炖15分钟，中间不要揭开盖子，以免影响汤的鲜味。

7、用碗盛出来，撒上青葱，美味鲫鱼汤即成

高压锅熬鲫鱼汤不如在铁锅中熬鲫鱼汤，口味好，高压锅熬鲫鱼汤，只是让他成熟的比较快，但是吃汤的味道不如鲫鱼，在铁锅中熬汤熬处的味道非常鲜美，用鲫鱼汤熬汤时，把鲫鱼清洗干净。

然后起锅锅中放少许油等犹热了，以后把鲫鱼放进去两面煎黄然后冲入开水，这样熬出的鲫鱼汤城奶，白颜色汤熬好后，放入适量的盐和胡椒粉即可。