东北淀粉做碗托的步骤如下:
1.将适量东北淀粉倒入碗中,加入适量清水搅拌成稀糊状;
2.将淀粉糊倒入平底锅中,用微火加热至糊状物变得半透明;
3.将糊状物铺在平板上晾干,晾干后将其切成合适大小的块;
4.将切好的块放入开水中煮2-3分钟,捞出晾凉;
5.用刀将边缘修整后,可用作碗托。
注意事项:
1.糊状物加热时火力不要太大,以免糊状物糊在锅底;
2.淀粉糊晾干的时间根据环境温度和湿度不同,一般需要2-3小时;
3.最后切好的碗托边缘不要太厚,否则影响美观。
我来回答这个问题,东北人喜欢吃粉托子,首先淀粉把淀粉用温水稀释一下,然后放在锅中炒至成坨状,之后,放在碗中,上锅蒸十几分钟就可以了。