材料包括:娃娃菜 1颗、粉丝 1扎、腐竹 适量、耗油 3勺、酱油 2勺、芝麻油 2勺。
1、第一步把粉丝和腐竹提前泡发好。
2、然后把娃娃菜切六小块,摆盘。
3、粉丝腐竹加入蚝油,酱油,芝麻油,拌匀。
4、拌匀后放入娃娃菜上。
5、盖上盖子,大火蒸15分钟。
6、15分钟后出锅,这样娃娃菜就蒸好了。
材料 用量
娃娃菜 3颗
蒜蓉 适量
花生油 适量
盐 适量
味精 少许
做法
1. 大白菜/娃娃菜洗完后,立着码好(立着码能多码一些)
2. 用蒜蓉(蒜蓉多点更好吃,今天做饭时才发现只剩半颗蒜了),盐,味精(少许,可不放),加花生油拌匀,然后把酱均匀浇在菜的顶端。
3. 水开后,放进锅里蒸软即可,可在出锅前再淋点花生油/麻油增添香味。